طريقة عمل خليط الدونات الجاهز من مارينا

طريقة عمل دونات بالخليط الجاهز

المقادير:

• 4 بيض
• ⅓ كوب شراب الشعير
• 2 كوب لوز
• 2 ملعقة صغيرة بيكينغ باودر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• 1 ملعقة صغيرة ماء الورد
• زبدة مذابة
• أوراق الأزهار المجففة (زهورات) صالحة للأكل وفستق للتزيين
• لتحضير الشوكولا
• 100 غرام من قطع الشوكولا الداكنة
• ½ كوب كريمة خفق

خطوات التحضير:

1. نحمّي الفرن لدرجة حرارة 160ْ . ندهن قالب الدونات بالزبدة، ثم نخفق البيض وشراب الشعير حتى يذوب الشراب، ثم نضيف اللوز والبيكنغ باودر والفانيليا السائلة وماء الورد ونحرك المكونات حتى تمتزج جيداً .
2. نضع الخليط في قالب الدونات بحيث نملأ ثلثي كل دائرة فيه . نخبز الخليط لمدة 12 دقيق نخرج القالب من الفرن ونترك الدونات حتى تبرد لمدة 15 دقيقة . نضع الدونات في طبق آخر لتبرد تماماً .
3. لتحضير الشوكولا، نضعها في وعاء صغير، ونسخن الكريمة في وعاء آخر على نار متوسطة حتى الغليان، ثم نسكبها على الشوكولا ونحرك حتى تذوب الشوكولا وتمتزج جيداً مع الكريمة . نترك الخليط جانباً حتى يبرد .
4. نغمس الدونات الباردة في الشوكولا ونرش أوراق الأزهار والفستق فوقها وبذلك تصبح جاهزة للتقديم .