مقادير المهلبية الجاهزة :

• علبتان من المهلبية الجاهزة.
• نصف ليتر من الحليب السائل.
• رشة حبهان “هيل” بودرة.
• فستق حلبي مجروش للزينة اختياري.

طريقة عمل مهلبية جاهزة:

• توضع المهلبية الجاهزة في قدر مع الحليب والحبهان “الهيل”.
• تذوب المكونات جيداً بواسطة المضرب اليدوي، حتى تختفي أي تكتلات موجودة في الخليط.
• يُرفع القدر على النار بكل محتوياته، مع التحريك المستمر على النار حتى يثخن قوام المهلبية، وتصل إلى القوام المطلوب.
• تُرفع المهلبية من على النار، ثم تُصب في الأطباق أو الكأسات.
• تترك المهلبية لمدة نصف ساعة حتى تبرد ثم يُزين الوجه بالفستق الحلبي المجروش أو حسب الرغبة.
• توضع الأكواب أو الكأسات في الثلاجة لعدة ساعات حتى تصبح باردة ثم تُقدم.